4月26日中午本校烹饪与食品工程系实训楼迎来了一名“贵客”——“彼特大叔”。一来他便以一句“有的师傅将学生分开害怕被学走东西，而我不怕。我欢迎能跟着我学习的学徒，因为我身上的东西是学不完的。”拉近了大家的距离，调动了全场的气氛。
彼特是一位云游欧美亚几十个国家的美食家，并是一位有着精湛厨艺的美食制作家，外表精瘦却干练幽默。它打破了传统上课的格局提出让同学们围绕在他身边仔细观察其制作手法及流程。独特的制作手法、亲手酿制的原料让在场的同学们都大开眼界，受益匪浅。期间，彼特更是特意挑出了十名同学与他一同制作，亲身体验。他亲手制作的号称无添加任何添加剂和防腐剂原材料更是吸引了不少同学的好奇心，幽默的话语让全场的气氛持续愉悦。
“在与他互动交谈的过程中让我惊叹的不仅是一位年近60岁老人所散发出来的同年轻人般的朝气与活力，更是他规范严谨的食品操作过程。”西餐一班的周添在接受记者采访时说道。整个交流活动持续了两个多小时，让同学们受益匪浅。