沙拉、寿司、烤鸡、拉面、鸭脖、家常炒菜……各类风味食品在汉阳中百仓储（金色港湾）购物广场卖场内一字摆开，引得市民纷纷前来围观。昨日上午，武汉商业服务学院烹饪与食品工程系将学生的厨艺比拼擂台搬到了超市，30余名学生共摆设了10个特色美食摊位，通过在超市摆台售卖，比拼谁的手艺更受欢迎。
“同学，你们能给我炒一份榨菜肉丝打包吗？”一碟碟切好装盘的榨菜和瘦肉丝，身穿整洁工作服的厨师们，现炒现卖的家常菜专区人气颇高。
家住金色港湾附近的黄女士在各个摊位上挑选一番后最后将目光锁定在家常菜上，“同学们现炒现卖，我买回去后也不用再加工，服务很到位。”黄女士告诉记者，摊位上卖的家常菜价格便宜，材料新鲜而且现场为顾客炒好打包非常方便。
近两小时的售卖时间，现炒现卖摊位的菜肴就销售一空。据该校学生介绍，仅家常菜榨菜肉丝30份，赢利近150元。
（原载《长江日报》2011年5月29日）