5月12日，一个不平凡的日子，去年的今天，汶川发生了大地震，而今天对于学校来说是一件极其重要的一天，这一天，j教育部、省教育厅专家一行来我校进行深度访谈，当日早上就抽到了我系分管教学的副主任、烹饪工艺与营养专业负责人、中国烹饪大师王辉亚、食品加工教研室主任、中国烹饪大师潘东潮，下午两点他们就在深度访谈现场外进行守候，下午3时，率先进行深度访谈的是中国烹饪大师潘东潮、其后的是王辉亚，据不完全统计，像这种专家对行业大师进行访谈的现象在全国尚属首次。
访谈结束后，这两位大师均是面对微笑离开现场，之后我们对两位大师进行了采访，据他们透露，本次访谈内容紧贴实际，具有一定的代表性和专业性。