本网讯 5月8日中午12点半，在学院党总支副书记易先勇，学生支部书记赵斌和分团委书记郭英策带领之下前往新洲凤凰街毛冲村、陈田村、郭岗村开展了“新青年下乡”活动。
活动前一周，就与对接村新洲凤凰街毛冲村、陈田村、郭岗村负责人联系，得知三个村村民对烹饪和食品安全非常感兴趣，就专门带着学院老师编写的《寺院素斋》240本、《我行我素》100本、《奥运健康食谱》150本以及《云南野生菌》50本赠与三个村。接到书时，毛冲村村支书说：“我们就是想要找寻有关饮食方面的书籍，感谢你们学院领导和学生，给我们村的旅游与农家乐发展方面提供了有力的参考，我们一定多组织学习。”在与书记的交谈中，了解到毛冲村的古法红糖熬制法是湖北非物质文化遗产，而农业种植示范园区建设项目确保村集体经济收益和贫困户增收脱贫。食品质量与安全专业的同学说：“我们可以用在课堂学习的食品管理流程为农产品的加工和管理提供可行性方案，提高村庄农产品的收益。”烹饪与营养教育的同学说：“众多的绿色农产品为饮食增添了它最本质的味道，将农产品搭配适当，能够让人们充分吸收食物的营养，这也能成为村里农家乐的特色，吸引更多的游客来村旅游。”
在陈田村和郭岗村，村主任为我们讲解了村里坚持以党建引领“红色三乡建设”，强力推进精准脱贫。全村发展迅速，集体经济节节攀升，整村脱贫的目标指日可待。学生们还走进村政务大厅学习了村民办事流程，来到村图书阅览室为村民整理书籍，察看村里的农特产品和花卉种植，帮助村民出点子，想办法，帮助他们解决销售等环节的问题。
通过此次活动开展，让学生了解了三个村庄的建设发展概况，为后期下乡做了很好的铺垫，更加坚定了学好自己专业知识，为村里献出自己的一份力量的信念。