2020年10月16日晚6：30，食品科技学院组织师生在腾讯会议，线上参与学习中山大学旅游学院博士生导师、旅游专家曾国军教授的专题报告。此次报告的主题是“从去地化到再地化：中国社会的可持续饮食系统”。
本次专题由三方面内容开展，一是从在地化、去地化到再地化：城市化进程中的人地关系转型；二是再地化与可持续饮食系统；三是可持续饮食系统的研究方向。我院各专业班级师生在同一时刻的不同地点，共同学习此次专题讲座。
曾国军教授结合食品安全及饮食系统，详细介绍了其内涵和发展，以地理学的视角全面讲解可持续的发展趋势。从身体出发，连接食物的关系可持续，明确讲解原真性、饮食安全、饮食健康之间的关系。
在教授讲述过程中，同学们积极配合，认真听讲。结束后，同学们纷纷表示收获满满、受益匪浅，此次专题讲解为以后的学习和研究开展了新的方向。