本网讯(见习记者方绍渝)临近清明,不少学生对家乡的思念之情越发浓厚。4月2号上午,食品科技学院2021级烹饪工艺与营养专业和西式烹饪工艺专业的十多名同学在教师王冠宇老师及学姐们的带领下,为在校学生们制作爱心曲奇并免费发放。
上午十点左右,南区投五面点实训室便开始了有条不紊地忙碌。黄油切小块、隔水融化、加入对应比例的糖粉、低筋面粉、鸡蛋和吉士粉打发后将面团装入裱花袋中挤出薄厚适中的曲奇,送入烤箱。同学们动作熟练、配合默契,二十分钟后,散发着浓郁奶香味的曲奇出炉就新鲜出炉。待曲奇放凉后单独包装,以寝室为单位送到学生们的手中。参与曲奇制作的张文涛同学说:“能用自己的力量给同学们带来一点温暖是很开心的,在特殊时期,我早就被学校的各种关怀活动照顾的无微不至,这次也应该主动用自己的技能为其他同学带来福利。同时作为一名食品科技学院的学子,这次活动不仅提升了专业相关技能,还锻炼了自己的实践能力。”
当日下午,食品科技学院王辉亚书记带队参与了此次慰问,王辉亚书记认真叮嘱同学们遵守学校相关防疫规定、按时完成核酸检测、有问题及时反映大家一起解决。在曲奇送出后,收到美食以及老师的关怀令同学们十分欣喜和感动。食品质量与安全二班肖曲同学提到,曲奇口感轻薄易嚼碎,老师的关心也像春风细雨,暖胃更暖心。