食品科技学院
OBE人才培养方案及课程大纲专家培训指导安排
为贯彻OBE理念，学院计划对本科OBE人才培养方案和课程大纲开展第二轮培训暨论证工作，拟采取邀请校外专家到学院对相关方案、大纲进行论证和培训的方式进行，具体工作安排如下。
一、专家论证指导时间
2020年10月20日全天
二、参加人员
校外专家：肖安红教授（武汉轻工大学） 苏江涛副教授（湖北工业大学）
校内人员：食品科技学院全体教师
三、工作安排
| 时间 | 汇报内容 | 负责人 | 专家 | 培训内容 | 培训地点 |
| 8：30—12：30 | 烹饪与营养教育、食品质量与安全、食品科学与工程专业人才培养方案；核心课程大纲； | 材料撰写负责人 | 肖安红 苏江涛 | 审阅材料；OBE人才培养方案及课程大纲撰写技巧； | 南3-208 |
| 13：30—17：00 | 食品质量与安全专业OBE人才培养方案情况汇报 | 张亮子 | 肖安红 苏江涛 | 1.《做好基于OBE理念的顶层设计——培养方案》 2.《基于工程教育论证的OBE课程大纲制定》 | 南1- 投1教室 |
| 食品科学与工程专业OBE人才培养方案情况汇报 | 乔鑫 | ||||
| 烹饪与营养教育《中餐烹饪工艺基础》课程大纲汇报 | 易中新 | ||||
| 《食品营养学》课程大纲汇报 | 张韵 | ||||
| 《食品工程原理》课程大纲汇报 | 王婵 | ||||
| 17：00—17：30 | 教师与专家自由交流 | 全体教师 | 肖安红 苏江涛 | 专家答疑解惑 |
五、相关要求
（一）论证培训会议，请学院全体教师参加；
（二）与会教师提前拟好《方案》和《大纲》制定过程中的问题，届时与专家做交流；
（三）汇报人将汇报时间控制在5分钟左右；
（四）相关教研室和教师个人做好记录，之后组织学习讨论。
食品科技学院
2020.10.15